| 简单版韩式大酱汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白玉菇 | 克 | 35千卡 | 27千卡 | 3.50克 | 0.40克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 蟹棒 | 克 | 90千卡 | 123千卡 | 9克 | 0.6克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 内脂豆腐 | 克 | 339千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 鱼豆腐 | 克 | 222千卡 | 152千卡 | 9克 | 7.4克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 海带丝 | 克 | 1千卡 | 12千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 牛肉汤 | 克 | 501千卡 | 98千卡 | 5.1克 | 4.6克 |
| 牛肉丸 | 克 | 285千卡 | 142千卡 | 20.25克 | 5.78克 |
| 总量 | 2525克 | 简单版韩式大酱汤热量/卡路里2006千卡 | |||
 热量2006千卡，相当于速度滑冰134分钟消耗的热量...900 | |||||
简单版韩式大酱汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
白玉菇（8个）、西葫芦（10片）、白萝卜（10片）、内脂豆腐（1合）、蟹棒（2个）、鱼丸（5个）、鱼豆腐（5块）、牛肉丸（1个）、海带丝（10克）、鲜虾（3只）、牛肉汤（150毫升）、牛肉沫（30克）、土豆片（10片）、香菇（2只）、韩式大酱（1大匙）、韩式辣酱（1大匙）、糯米粉（2克）、水（150毫升）
1/6. 准备好自己喜欢的各类食材，切成合适的片、块，易熟切块，不易熟的切薄片。
2/6. 把一大勺辣酱、大酱、还有1克的糯米粉加水100ml和牛肉汤150ml，用勺子化成无颗粒的汤底，约占砂锅的三分之一。汤别太多了，也别稠了。牛肉汤是冻的，所以漂在上面。
3/6. 小火烧开，中间要用勺子搅动，开锅去除浮沫，放蔬菜，土豆片不能放最底，会粘锅，可以放虾、葫芦片、白萝卜、丸子之类。中间要慢慢搅动，防粘锅。
4/6. 不容易熟的食材煮6、7分熟后，再放易熟的，如豆腐，泡好的海带薄片，焯水蘑菇等等。
5/6. 盖盖小火烧开，炖个5、6分钟
6/6. 出锅前撒点香葱点缀。开吃
食材功效信息
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有止咳化痰、治疗高血压、预防高血压等功效；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、提高免疫力、除烦止渴等功效；可与洋葱、羊肉、西红柿搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、抗癌、润肺祛痰等功效；可与北豆腐、圆白菜、羊肉搭配；与雪梨、柿子、虫草相克，同食可能会引起不适；
内脂豆腐的热量114千卡（每100克）；具有健脾利湿、补脾益胃、清热润燥等功效；可与基围虾、生菜、文蛤搭配；与蜂蜜、茭白、比目鱼相克，同食可能会引起不适；
蟹棒的热量123千卡（每100克）；具有通经络、滋肝阴、降血压等功效；
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营养信息
- 简单版韩式大酱汤热量2006 千卡
- 脂肪28.69 克
- 蛋白质88.63 克
- 碳水化合物68.31 克
- 钠3112.8 毫克
- 钙337 毫克
- 铁7.51 毫克
- 钾1398 毫克