| 生肖饽饽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 590克 | 生肖饽饽热量/卡路里1466千卡 | |||
 热量1466千卡，相当于露营586分钟消耗的热量...150 | |||||
生肖饽饽的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（400克）、水（190克）、酵母（2克）、黄色素（少许）、红色素（少许）
1/9. 先和面，面活得稍微硬一点，发酵至原来2倍大。不同品牌的面粉吸水性不同，水的用量自行调整。
2/9. 拨开表层，内里呈丝瓜瓤状，带点酸味，表明面团已经发酵好。
3/9. 将面团排气，取一块面揉成圆条形，摆出造型。
4/9. 装饰。
5/9. 再取一块面团揉成球状，一头搓尖一点。
6/9. 用剪刀剪出身上的刺，装好鼻子和眼睛，剪开嘴巴。
7/9. 再做老鼠。
8/9. 做小蛇。
9/9. 中火蒸15分钟，关火后焖5分钟再掀锅。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养阴补虚、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 生肖饽饽热量1466 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克