| 乳香五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 4064千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 800克 | 乳香五花肉热量/卡路里4064千卡 | |||
 热量4064千卡，相当于誊写1767分钟消耗的热量...138 | |||||
乳香五花肉的做法共16个步骤
食材主料/辅料
五花肉（800克）、熟芹菜叶（200克）、食用油（1汤匙）、盐（8克）、红腐乳汁（50克）、白糖（5克）、陈皮（50克）、大料（2个）
1/16. 主辅料： 五花肉、熟芹菜叶
2/16. 用清水把陈皮浸泡30分钟。
3/16. 把五花肉切方块。
4/16. 把陈皮水和五花肉放入锅中。
5/16. 烧开后煮1分钟即可。
6/16. 把飞水去腥味的五花肉冲洗干净备用。
7/16. 把焯熟的芹菜叶切碎，装入盘中备用。
8/16. 锅中放少许油，放入冰糖，小火将其炒至琥珀色，同时用锅中边缘的油把大料炒香。
9/16. 放入备用的五花肉块，翻炒均匀。
10/16. 加入红腐乳汁。
11/16. 翻炒至五花肉均匀上色。
12/16. 加适量清水烧开，加盐调味。
13/16. 改用小火烧制60分钟左右。
14/16. 烧制到肉块软烂，即可关火。
15/16. 出锅盛入备用的芹菜叶盘中。
16/16. 浇入适量的汤汁，即可上桌食用。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋阴、止消渴等功效；可与白菜、紫菜、大蒜搭配；与杏仁、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乳香五花肉热量4064 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克