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鳕鱼蒸饺

鳕鱼蒸饺的热量和减肥功效

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鳕鱼蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鳕鱼308千卡88千卡20.4克0.5克
猪肉593千卡395千卡14.6克30.8克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
面粉1830千卡366千卡11.3克1.5克
总量1128鳕鱼蒸饺热量/卡路里2771千卡
背部训练 热量2771千卡,相当于背部训练792分钟消耗的热量...210

鳕鱼蒸饺的做法共17个步骤

食材主料/辅料

鳕鱼(350克)、猪肉(150克)、面粉(500克)、骨汤(100毫升)、水发木耳(适量)、香菜(适量)、葱(适量)、姜(适量)、盐(适量)、白糖(一点点)、胡椒粉(适量)、料酒(适量)、香油(适量)
鳕鱼蒸饺的做法图解1

1/17. 鳕鱼洗净去皮 去刺

鳕鱼蒸饺的做法图解2

2/17. 剁成泥

鳕鱼蒸饺的做法图解3

3/17. 姜剁碎 取汁

鳕鱼蒸饺的做法图解4

4/17. 香菜切段 木耳 葱 切碎

鳕鱼蒸饺的做法图解5

5/17. 猪肉剁碎和鱼肉装入盆中(猪肉肥肉要多一些)

鳕鱼蒸饺的做法图解6

6/17. 分次少量加入汤 盐 搅匀

鳕鱼蒸饺的做法图解7

7/17. 加入葱碎 姜汁搅匀 加入糖 胡椒粉 料酒 香油 搅匀

鳕鱼蒸饺的做法图解8

8/17. 加入香菜段 木耳碎 搅匀

鳕鱼蒸饺的做法图解9

9/17. 拌好的馅料 待用

鳕鱼蒸饺的做法图解10

10/17. 面粉加入适量水和成光滑的面团

鳕鱼蒸饺的做法图解11

11/17. 分成均匀的小剂子

鳕鱼蒸饺的做法图解12

12/17. 小剂子压扁

鳕鱼蒸饺的做法图解13

13/17. 撒干粉擀成薄皮

鳕鱼蒸饺的做法图解14

14/17. 放入馅

鳕鱼蒸饺的做法图解15

15/17. 捏和边口

鳕鱼蒸饺的做法图解16

16/17. 放入蒸锅 水烧开 中火蒸20分钟

鳕鱼蒸饺的做法图解17

17/17. 肉质细嫩 味道鲜美

食材功效信息

鳕鱼的热量88千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治脚气、降血糖、补血等功效;可与辣椒、胡萝卜、姜搭配;与红酒、香肠相克,同食可能会引起不适;

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、补钙、滋阴等功效;可与扁豆、小白菜、木瓜搭配;与刀豆、雪梨、香菜相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、和血、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有醒脾和中、治疗感冒、缓解胃痛等功效;可与虾、羊肉、黄豆搭配;与五花肉、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、减肥、预防高血压等功效;可与牛肉丝、五花牛肉、芦荟搭配;与豆腐干、素肚、何首乌相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鳕鱼蒸饺热量2771 千卡
  • 脂肪33.69 克
  • 蛋白质51.1 克
  • 碳水化合物84.41 克
  • 487.7 毫克
  • 132 毫克
  • 5.18 毫克
  • 1102 毫克

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