| 杏鲍菇豆豉焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 717克 | 杏鲍菇豆豉焖鸡热量/卡路里845千卡 | |||
 热量845千卡，相当于改建房屋154分钟消耗的热量...330 | |||||
杏鲍菇豆豉焖鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（半只）、杏鲍菇（2个）、豆豉（适量）、米酒（适量）、姜片（适量）、蒜蓉（适量）、白胡椒粉（少许）、盐（适量）、淀粉（适量）、花生油（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）
1/7. 用淀粉、盐、花生油、白胡椒粉把鸡腌入味。
2/7. 热锅下油，爆香豆豉和姜蒜。
3/7. 把鸡倒入锅，快速翻炒。
4/7. 加入适量米酒和生抽，翻炒均匀。
5/7. 再加入少许老抽，炒匀上色。
6/7. 加入杏鲍菇和适量水，炒匀，盖上锅盖煮15分钟左右。
7/7. 7鸡肉熟了即可上碟，香喷喷的~
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有发汗解表、增加食欲、清热透疹等功效；可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有滋补、丰胸、化淤等功效；
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营养信息
- 杏鲍菇豆豉焖鸡热量845 千卡
- 脂肪12.3 克
- 蛋白质45.8 克
- 碳水化合物67.7 克
- 钠342.8 毫克
- 钙42 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾1055 毫克