| 腊肠鸡丁三鲜炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 牛蒡 | 克 | 130千卡 | 72千卡 | 2.12克 | 0.17克 |
| 总量 | 705克 | 腊肠鸡丁三鲜炒热量/卡路里1007千卡 | |||
 热量1007千卡，相当于蛙泳101分钟消耗的热量...600 | |||||
腊肠鸡丁三鲜炒的做法共6个步骤
食材主料/辅料
花生米（适量）、鸡胸肉（1块）、牛蒡（适量）、胡萝卜（适量）、小腊肠（数根）、黄瓜（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、大蒜（适量）、豆瓣酱（适量）、酱油（适量）、生姜（适量）
1/6. a、花生米1小碗份b、鸡胸肉1块，切丁，放少许淀粉、酱油和胡椒粉，拌匀备用c、腊肠数根，切粒d、牛蒡半根，胡萝卜半根，切丝e、黄瓜两根，切粒f、大蒜和生姜，切丁切片备用
2/6. 少许油，花生米炒至微焦，装碗备用
3/6. 少量油下鸡胸肉翻炒至变色，装碗备用
4/6. 热锅冷油，下1勺豆瓣酱，大蒜，生姜，待豆瓣酱炒出红油，佐料炒香
5/6. 下c，d，e，翻炒数分钟至熟
6/6. 放酱油，盐，鸡胸肉，花生米，再翻炒一会入味后起锅。完成(^^)
食材功效信息
花生米的热量298千卡（每100克）；具有滋养调气、降血压、预防高血压等功效；可与红枣、豆浆、红酒搭配；与秋黄瓜、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、强筋骨、温中益气等功效；可与松子、茶树菇、板栗搭配；与李子、兔肉、芹菜相克，同食可能会引起不适；
牛蒡的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、预防高血压、防癌等功效；可与藕、肥牛、猪肠搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、解毒生津、胃肠蠕动等功效；可与鲈鱼、蜂蜜、大米搭配；与茼蒿、樱桃、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊肠鸡丁三鲜炒热量1007 千卡
- 脂肪26.67 克
- 蛋白质34.52 克
- 碳水化合物41.67 克
- 钠38.1 毫克
- 钙11 毫克
- 铁4 毫克
- 钾728 毫克