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东北家常凉菜

东北家常凉菜的热量和减肥功效

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东北家常凉菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
娃娃菜29千卡12千卡13.1克7.1克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
粉丝324千卡338千卡0.8克0.2克
总量709东北家常凉菜热量/卡路里441千卡
抹水泥 热量441千卡,相当于抹水泥147分钟消耗的热量...180

东北家常凉菜的做法共13个步骤

食材主料/辅料

娃娃菜(一颗)、黄瓜(一根)、胡萝卜(一根)、干豆腐(一张)、木耳(几朵)、粉丝(一把)、白糖(适量)、辣椒油(适量)、生抽(适量)、醋(适量)、大蒜(适量)、香油(适量)
东北家常凉菜的做法图解1

1/13. 准备好食材,木耳用的是春木耳,朵大。

东北家常凉菜的做法图解2

2/13. 白菜片出一层一层的,这样切出来的丝细口感好

东北家常凉菜的做法图解3

3/13. 摞好准备切丝

东北家常凉菜的做法图解4

4/13. 刀工真心不怎么样,切的慢,还不均匀,好吃就行啦

东北家常凉菜的做法图解5

5/13. 摆盘,切木耳丝。这里要强调一下,木耳要用水焯一下的

东北家常凉菜的做法图解6

6/13. 黄瓜和胡萝卜,直接叉丝,实在不会切。强调胡萝卜丝也要用开水烫一下,这样才有胡萝卜素

东北家常凉菜的做法图解7

7/13. 干豆腐切成细细的丝

东北家常凉菜的做法图解8

8/13. 准备凉拌汤料

东北家常凉菜的做法图解9

9/13. 香油

东北家常凉菜的做法图解10

10/13. 蒜一定先拍碎,在切蒜末,然后倒入生抽,凉拌醋,白糖,香油,辣椒油。搅拌均匀,放置10分钟。

东北家常凉菜的做法图解11

11/13. 煮粉丝,淋水,放入盘,撒点黑芝麻。东北家常凉菜特色就是粉丝。

东北家常凉菜的做法图解12

12/13. 准备浇汁啦

东北家常凉菜的做法图解13

13/13. 咸鲜可口,下酒好菜

食材功效信息

娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有促消化、帮助消化、解渴利尿等功效;可与辣椒、虾仁搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、减肥强体、解毒消肿等功效;可与墨鱼、醋、黑木耳搭配;与柚子、柑橘、杨梅相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、解毒生津、增加食欲等功效;可与比目鱼、狗肉、鲈鱼搭配;与辣椒、猕猴桃、柠檬相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补血、延缓衰老、贫血等功效;可与豇豆、鱿鱼、鲫鱼搭配;与白萝卜、麦冬、青萝卜相克,同食可能会引起不适;

粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有健脾、养胃、聪耳等功效;可与菠菜搭配;

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营养信息

  • 东北家常凉菜热量441 千卡
  • 脂肪7.74 克
  • 蛋白质16.18 克
  • 碳水化合物111.55 克
  • 273.2 毫克
  • 153 毫克
  • 7.86 毫克
  • 730 毫克

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