| 无边凤尾虾披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 8千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 617克 | 无边凤尾虾披萨热量/卡路里1492千卡 | |||
 热量1492千卡，相当于滑雪213分钟消耗的热量...420 | |||||
无边凤尾虾披萨的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 洋葱、蒜切粒。西红柿去皮切末。
2/17. 黄油化开，出香了，加入洋葱和蒜粒。炒香后加入西红柿末，炒香后加入蕃茄沙司调色，小火煮1分钟，加1g盐，5克白糖，适量研磨黑胡椒和披萨草，炒匀，出香后关火备用。
3/17. 大虾去壳，挑去虾线。加入盐、白胡椒粉、鲍鱼汁丶少许白糖腌制15分钟入底味。
4/17. 备好面粉、鸡蛋、面包糠，和腌制好的大虾备用。
5/17. 大虾裹一层面粉。
6/17. 裹面后再裹一层蛋液。
7/17. 最后裹一层面包糠，一只半成品凤尾虾就完成了。
8/17. 依次做完全部大虾。额外做了两只芝士卷大虾，试试口味，头次尝试，好吃再教给小伙伴们。
9/17. 面粉中加入盐、糖、橄榄油。酵母用温水化开，分次倒入面粉中，和匀后，醒发40分钟左右。
10/17. 面团发制2倍大即可。
11/17. 面皮擀制成型。
12/17. 烤盘抺一层色拉油，放入整型好的面皮。用一小把牙签排气。抹匀披萨酱。
13/17. 撒上一层马苏里拉丝。
14/17. 再放上洋葱丝，摆上红彩椒丝和凤尾虾。再虾和饼皮最上面再撒一层马苏里拉丝。烤箱上下火200度预热10分钟。放入烤箱，烤制10分钟，再打开烤箱，撒一层马苏里拉丝。再烤5分钟，就可以出炉了。
15/17. 新鲜岀炉。
16/17. 完美的拉丝效果，是吃披萨的超大乐趣。
17/17. 来杯可乐，配上盘双薯豆泥。开动。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养阴补虚、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、止咳、保肝解毒等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、保护皮肤、防辐射等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养心、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无边凤尾虾披萨热量1492 千卡
- 脂肪103.8 克
- 蛋白质41.3 克
- 碳水化合物227.7 克
- 钠190.6 毫克
- 钙68 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾346 毫克