| 腊味豆渣煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆渣 | 克 | 116千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 腊肉 | 克 | 346千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 面粉 | 克 | 256千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 504克 | 腊味豆渣煎饼热量/卡路里994千卡 | |||

1/10. 用原汁机磨的豆浆,豆渣很干

2/10. 其它配料

3/10. 洋葱、胡萝卜、红椒、腊肉、葱分别切碎

4/10. 锅中加一点点油,倒入腊肉煸炒出油

5/10. 加入洋葱炒出香味后加入胡萝卜和红椒拌匀

6/10. 炒好后加入到豆渣中,打入鸡蛋,加入面粉、葱末、五香粉和盐

7/10. 搅拌均匀

8/10. 取一块搓成圆压扁成饼

9/10. 煎锅中加油,先煎豆渣饼一面

10/10. 金黄后翻过来再煎别一面煎熟就可以了
豆渣的热量77千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁肠胃、补脾益胃、降血压等功效;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、防癌、促进消化等功效;可与香菜、蜂蜜、比目鱼搭配;与杏、醋、苹果相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、杀菌消炎、预防高血压等功效;可与羊排、五花肉、火腿搭配;与河虾、虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、祛风湿、胃肠胀气等功效;可与豆腐、北极虾、羊肉搭配;与胡萝卜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;