| 酥藕条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 690克 | 酥藕条热量/卡路里1372千卡 | |||
 热量1372千卡，相当于仰泳196分钟消耗的热量...420 | |||||
酥藕条的做法共6个步骤
食材主料/辅料
莲藕（1.5斤）、面粉（适量）、鸡蛋（适量）、十三香（适量）、盐（适量）
1/6. 成品
2/6. 莲藕洗净削皮
3/6. 切条
4/6. 拌入面粉，打入两鸡蛋
5/6. 加盐和十三香
6/6. 加一点水搅拌均匀，让面糊能挂在藕条上就行，不要太稀。然后入油锅炸，中小火炸熟即可捞出。我忙着弄别的东西忘记拍炸的时候的照片了。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、养血补益、益胃健脾等功效；可与皮皮虾、猪小排、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养心、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与黄豆、干贝、韭菜搭配；与糖精、兔肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增加食欲、提鲜、调味等功效；
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营养信息
- 酥藕条热量1372 千卡
- 脂肪19.11 克
- 蛋白质27.46 克
- 碳水化合物148.45 克
- 钠206.4 毫克
- 钙101 毫克
- 铁2.91 毫克
- 钾699.3 毫克