| 彩鼓热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 76千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 火腿肠 | 克 | 212千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 300克 | 彩鼓热量/卡路里316千卡 | |||
 热量316千卡，相当于跑步40分钟消耗的热量...480 | |||||
彩鼓的做法共10个步骤
食材主料/辅料
土豆（100克）、西兰花（100克）、火腿肠（100克）、黑葡萄干（50克）、橄榄油（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、色拉酱（适量）
1/10. 准备好食材
2/10. 土豆去皮洗净切片，放入开水煮熟捞出，
3/10. 乘热用勺子压成泥，用适量橄榄油，盐，胡椒粉搅拌好待用.
4/10. 西兰花瓣小朵，放入开水焯熟捞出，
5/10. 把熟西兰花放入搅拌器搅拌碎，再用橄榄油，盐，色拉酱，胡椒粉搅拌入味待用。
6/10. 火腿肠切小块，用搅拌机搅拌成泥，加些色拉酱搅拌匀待用。
7/10. 黑葡萄干用温水浸泡一下，也用搅拌机搅拌成泥。
8/10. 取个小杯，刷些橄榄油，放入三勺西兰花泥，先在里面铺一层西兰花泥，表面抹平，
9/10. 再放入三勺火腿肠泥，表面抹平，最后放入土豆泥，表面抹平，
10/10. 然后慢慢地倒在盘子上，让西兰花在最上面，然后在西兰花上面铺一层黑葡萄干泥，再用黑葡萄干点缀一下，记得黑葡萄干比西兰花小一圈，即可上桌。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、美容护肤、宽肠通便等功效；可与牛里脊、醋、肥牛搭配；与螃蟹、香蕉、香雀相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强血管韧性、清热解渴等功效；可与金针菇、鳕鱼、平菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津液、补肾气、止消渴等功效；
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营养信息
- 彩鼓热量316 千卡
- 脂肪11 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物38.43 克
- 钠796.9 毫克
- 钙89 毫克
- 铁6.2 毫克
- 钾787 毫克