| 双层黑椒猪肉汉堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 1789克 | 双层黑椒猪肉汉堡热量/卡路里4118千卡 | |||
 热量4118千卡，相当于平底雪橇588分钟消耗的热量...420 | |||||
双层黑椒猪肉汉堡的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 前半部分的面粉那些玩意混合起来，我用的是手，搜至面团光泽富有弹性，且不沾手，其实吧，能多揉一会是一会，越揉越劲道(??????)??（有面包机的可以代替手揉，但自己还是喜欢手揉，觉得更加筋道）
2/12. 揉好的面团放在烤盘上，放进烤箱发酵至2--3倍大(??????)??烤盘要记得刷油(??????)??不然面包就粘了…
3/12. 撒芝麻，表面涂一层食用油(??????)??入烤箱150℃，上下档，25分钟左右（到了20分钟时多去注意注意，烤箱都不一样会有温差）
4/12. 面包发酵的时候，可以切洋葱末（护目镜是为了辣眼睛……）
5/12. 这个样子好切，一半就好
6/12. 搅拌起来，打入两个鸡蛋清，然后入平底锅，分成两份剪！两份！煎熟了即可
7/12. 卷心菜切丝
8/12. 西红柿切片
9/12. 从中间片来
10/12. 任性！
11/12. 任性！
12/12. 任性完毕！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、清热解毒等功效；可与韭菜、百合、海虾搭配；与桔子、鹅肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、预防高血压、润肠通便等功效；可与福寿鱼、圆白菜、卷心菜搭配；与黄瓜、冰棍、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促消化、帮助消化等功效；可与猪肉、辣椒、木耳搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛催眠、帮助消化、驱寒利尿等功效；可与豆腐、豆腐皮、海带搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、润肌肤、润肠胃等功效；可与圆白菜、莲藕、芸豆搭配；与鲫鱼、黄豆、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双层黑椒猪肉汉堡热量4118 千卡
- 脂肪51.37 克
- 蛋白质57.23 克
- 碳水化合物89.81 克
- 钠606.2 毫克
- 钙295.7 毫克
- 铁9.05 毫克
- 钾1687 毫克