| 蔓越莓可可包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 249千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 63千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 巧克力豆 | 克 | 143千卡 | 476千卡 | 5.1克 | 19.1克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 147千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 554克 | 蔓越莓可可包热量/卡路里1638千卡 | |||
 热量1638千卡，相当于手工活1092分钟消耗的热量...90 | |||||
蔓越莓可可包的做法共15个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（1匙）、牛奶（140克）、黄油（28克）、酵母（4克）、蔓越莓干（40克）、巧克力豆（30克）、可可粉（18克）、蛋（1个）、盐（2克）、白糖（75克）
1/15. 把中种材料（高粉120克，牛奶120克，酵母4克）放面包机内，稍拌均匀后发酵2倍大
2/15. 下余下的高粉160克，蛋、可可粉、糖、盐，黄油除外
3/15. 拌均匀后下黄油
4/15. 面团拌至起膜状
5/15. 下用热水泡软的蔓越莓干与巧克力豆
6/15. 拌均匀
7/15. 面团在面包机内发酵2.5倍大
8/15. 转动面包机3分钟左右，排去气体
9/15. 面团分成8等份
10/15. 收圆每个面团
11/15. 放在烤盘内
12/15. 发酵1.5倍大，筛下高筋粉
13/15. 作刀片轻轻割开菱形纹
14/15. 放在175度的烤箱内
15/15. 烤15分钟左右即可
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、治便秘、防治近视等功效；可与蜂蜜、甘蔗、桃搭配；与白砂糖、菠萝、香椿相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效；
巧克力豆的热量476千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、抗辐射、促进消化等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 蔓越莓可可包热量1638 千卡
- 脂肪144.15 克
- 蛋白质57.83 克
- 碳水化合物289.77 克
- 钠382.5 毫克
- 钙441 毫克
- 铁3.03 毫克
- 钾646 毫克