| 超级可爱cupcake热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 3558千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米油 | 克 | 224千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 1189克 | 超级可爱cupcake热量/卡路里3919千卡 | |||
 热量3919千卡，相当于跑步490分钟消耗的热量...480 | |||||
超级可爱cupcake的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、牛奶（90克）、玉米油（25克）、低筋面粉（1005克）、细砂糖（蛋白）（50克）、细砂糖（蛋黄）（30克）、香草精（一小勺）、朗姆酒（一小勺）
1/11. 准备好材料
2/11. 蛋黄加玉米油、牛奶、香草精、朗姆酒、30g的细砂糖搅拌均匀
3/11. 筛入低筋面粉
4/11. 把蛋黄糊部分搅拌至无干粉状态
5/11. 启动电动打蛋器把蛋白打发成干性发泡，即提起打蛋头有小尖勾状态，50g的细砂糖分三次加入
6/11. 蛋黄糊加入三分之一的蛋白霜，使用翻拌的手法搅拌均匀
7/11. 然后把蛋糕糊倒入剩下的蛋白霜中，使用翻拌、切拌的手法搅拌均匀
8/11. 把蛋糕糊装入裱花袋，然后挤入纸杯，7分满就可以了，烤箱上火160度，下火150度提前预热10分钟
9/11. 蛋糕放入烤箱上火160度，下火150度烤25分钟左右，可以根据自家烤箱的情况适当调节温度和时间。
10/11. 烤至蛋糕表面金黄，用牙签扎入蛋糕内部，牙签无蛋糕糊带出即可
11/11. 打发一些淡奶油，根据自己爱好裱花装饰即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与海虾、银鱼、羊排搭配；与雪莲果、鹅蛋、柿子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、治便秘、美白等功效；可与桃、蜂蜜、木瓜搭配；与桔子、酒、韭菜相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、养颜、抗衰老等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 超级可爱cupcake热量3919 千卡
- 脂肪113.31 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物84.62 克
- 钠180.6 毫克
- 钙318 毫克
- 铁3.18 毫克
- 钾249 毫克