| 什锦杂拌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 538克 | 什锦杂拌热量/卡路里134千卡 | |||
 热量134千卡，相当于观鸟54分钟消耗的热量...150 | |||||
什锦杂拌的做法共10个步骤
食材主料/辅料
金针菇（适量）、莴笋（适量）、胡萝卜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、橄榄油（适量）、椒麻油（适量）、香醋（适量）
1/10. 胡萝卜洗净削皮，切成细丝。
2/10. 莴笋洗净削皮，切成细丝。
3/10. 金针菇洗干净，撕小块；锅烧开水,金针菇汆水5秒。
4/10. 胡萝卜丝汆水至断生即可。
5/10. 汆好的金针菇和胡萝卜丝沥干晾凉备用。
6/10. 金针菇，胡萝卜丝和莴笋丝分别放入大容器里，依次加入一勺盐。
7/10. 加入蒜末。
8/10. 倒入香醋1勺。
9/10. 椒麻油半勺。
10/10. 橄榄油一勺，搅拌均匀即可。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗疲劳、抗肿瘤等功效；可与油菜、猪肚、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、开通疏利、宽肠通便等功效；可与猪瘦肉、蒜苗、猪肉搭配；与细辛、蜂蜜、奶酪相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、促消化、增加食欲等功效；可与香菜、莴笋、鳕鱼搭配；与柠檬、水萝卜、山楂相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 什锦杂拌热量134 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质4.4 克
- 碳水化合物17 克
- 钠39.9 毫克
- 钙23 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾407 毫克