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法式小面包

法式小面包的热量和减肥功效

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法式小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉1083千卡361千卡12克1.66克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
牛奶46千卡42千卡6.81克3.2克
黄油266千卡888千卡1.4克98克
白糖176千卡392千卡0.1克0克
酵母粉16千卡325千卡40.44克7.61克
奶粉97千卡484千卡20克22.7克
总量579法式小面包热量/卡路里1783千卡
练武术 热量1783千卡,相当于练武术135分钟消耗的热量...790

法式小面包的做法共17个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(300克)、鸡蛋(1个)、白糖(45克)、酵母粉(5克)、牛奶(110克)、黄油(30克)、奶粉(20克)、盐(3克)、奶酪(两片)
法式小面包的做法图解1

1/17. 鸡蛋,盐,糖分别放进面包机桶里

法式小面包的做法图解2

2/17. 高筋粉,酵母粉放进去

法式小面包的做法图解3

3/17. 在面包机工作之前倒进牛奶用筷子拌匀这样面粉不会到处乱飞

法式小面包的做法图解4

4/17. 放进奶粉,奶酪片启动面包机,我用的东陵先用的8发面团开始揉面

法式小面包的做法图解5

5/17. 揉面结束饧10分钟放进黄油选择2法式面包继续揉面

法式小面包的做法图解6

6/17. 揉面结束停止面包机饧10分钟拉出薄膜等待发酵

法式小面包的做法图解7

7/17. 发好的面团搓个洞不会回缩

法式小面包的做法图解8

8/17. 分成小分每分60克

法式小面包的做法图解9

9/17. 擀成长条

法式小面包的做法图解10

10/17. 两边折回如图

法式小面包的做法图解11

11/17. 从一头卷起

法式小面包的做法图解12

12/17. 做好的面包胚摆进烤盘等候再次发酵

法式小面包的做法图解13

13/17. 发酵好的样子是原来的两倍

法式小面包的做法图解14

14/17. 烤箱预热170℃刷上蛋液如烤箱烤25分钟

法式小面包的做法图解15

15/17. 170℃烤25分表面金黄取出

法式小面包的做法图解16

16/17. 烤好的面包

法式小面包的做法图解17

17/17. 成品柔软又好吃

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、防细菌感染、养血发胎等功效;可与羊排、牡蛎 、海虾搭配;与柿子、豆浆、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、疗疮、滋阴等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、美容、预防骨质疏松等功效;可与木瓜、甘蔗、黑豆搭配;与鸡蛋、西兰花、香椿相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防便秘、补充营养、润肠等功效;可与香蕉、黑豆、桃搭配;与番茄酱、桔子、醋相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 法式小面包热量1783 千卡
  • 脂肪142.68 克
  • 蛋白质93.31 克
  • 碳水化合物267.77 克
  • 842.9 毫克
  • 2185 毫克
  • 6.35 毫克
  • 3282 毫克

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