| 芒果班戟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 101千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 469克 | 芒果班戟热量/卡路里876千卡 | |||
 热量876千卡，相当于滑板175分钟消耗的热量...300 | |||||
芒果班戟的做法共22个步骤
食材主料/辅料
1/22. 材料准备。
2/22. 将黄油切丁隔水融化。
3/22. 鸡蛋，牛奶，细砂糖倒入碗中，手动打蛋器打至糖融化。
4/22. 筛入低粉拌匀。
5/22. 加入融化的黄油搅拌均匀。
6/22. 过筛两次。放冰箱冷藏半小时。
7/22. 平底锅刷上薄薄一层色拉油。小火加热。
8/22. 倒入一大勺面糊，摊成圆形，煎到面糊凝固。
9/22. 铲起面皮放盘子里。
10/22. 依次煎好面皮，用保鲜膜将面皮一层层隔开，放凉。
11/22. 将芒果切成长条。
12/22. 将淡奶油加细砂糖打至渐显纹路。
13/22. 取一片面皮，光身的那面朝下，放上厚厚奶油。
14/22. 取一块芒果条放奶油上。再抹层奶油。
15/22. 将面皮包好。
16/22. 折成方块，完工。
17/22. 成品欣赏。
18/22. 成品欣赏。
19/22. 成品欣赏。
20/22. 成品欣赏。
21/22. 成品欣赏。
22/22. 成品欣赏。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、养颜、美容等功效；可与蜂蜜、木瓜、香蕉搭配；与酒、乌鳢、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与百合、苋菜、牡蛎 搭配；与田鸡、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、抗氧化、解盐卤毒等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
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营养信息
- 芒果班戟热量876 千卡
- 脂肪112.11 克
- 蛋白质30.17 克
- 碳水化合物283.92 克
- 钠220.3 毫克
- 钙392 毫克
- 铁3.78 毫克
- 钾286 毫克