| 果蔬菜篮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1025千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 0千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 南瓜 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 930克 | 果蔬菜篮热量/卡路里1156千卡 | |||
 热量1156千卡，相当于郑多燕193分钟消耗的热量...360 | |||||
果蔬菜篮的做法共21个步骤
食材主料/辅料
1/21. 把所有蔬菜清洗干净备用
2/21. 蔬菜加少许水用榨汁机或料理机榨汁
3/21. 南瓜蒸熟
4/21. 面粉加入酵母，分别加入五种蔬菜汁，均匀的揉成五种颜色的光滑的面团
5/21. 把揉好的面团放置温暖处发酵，用手指蘸一点干面粉戳一个洞，不塌陷不回缩就可以了
6/21. 取适量西红柿汁面团，揉成桃子形状，用刀背压一个印痕
7/21. 再取菠菜汁面团做桃子的叶子
8/21. 把做好的叶子沾一点水黏在桃子上，就可以了
9/21. 取适量紫甘蓝汁面团，做茄子形状
10/21. 再取适量菠菜汁面团做茄子蒂
11/21. 同样也是沾一点水黏在茄子上
12/21. 取适量南瓜泥面团揉成圆形
13/21. 用棉线对角法缠，底部两头系牢
14/21. 取菠菜汁面团做南瓜的蒂，备用
15/21. 取适量南瓜泥面团揉成波萝形状，用棉线依照菠萝花纹缠绕，底部两头系牢
16/21. 取菠菜汁面团做菠萝的叶子备用
17/21. 取适量菠菜汁面团做黄瓜形状，白芝麻做黄瓜的刺，做一朵小黄花黏在黄瓜的头部，黄瓜的根部用刀背压几道印痕
18/21. 所有果蔬做好后盖上保鲜膜放在温暖处发酵15钟
19/21. 15分钟后，拆去缠在南瓜和菠萝上的面线，蘸少许水黏上南瓜的蒂和菠萝的叶子
20/21. 放入蒸锅，中火，蒸15钟，停火焖5分钟
21/21. 五彩斑斓的水果、蔬菜出锅喽
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养阴补虚、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀虫止痒、预防感冒、减肥等功效；可与紫菜、鲤鱼、青椒搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、促进消化、消食等功效；可与鲈鱼、圆白菜、狗肉搭配；与猕猴桃、辣椒、苹果相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、润肠通便、生津止渴等功效；可与西葫芦、黄鱼、蜂蜜搭配；与鲇鱼、土豆、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通便、防前列腺、防癌治癌等功效；可与鲈鱼、排骨、牛腩搭配；与鸡肉、羊肉、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 果蔬菜篮热量1156 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质16.15 克
- 碳水化合物88.75 克
- 钠39.8 毫克
- 钙77.7 毫克
- 铁1.63 毫克
- 钾659 毫克