| 林明顿蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 10千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 135千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 160克 | 林明顿蛋糕热量/卡路里364千卡 | |||
 热量364千卡，相当于上网243分钟消耗的热量...90 | |||||
林明顿蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2只）、牛奶（23克）、细砂糖（30克）、低筋面粉（38克）、各色巧克力（适量）、色拉油（22克）、椰蓉（适量）
1/10. 色拉油跟牛奶加入到一起拌匀呈乳白色
2/10. 加入过筛的低筋面粉，搅拌至无颗粒
3/10. 再加入蛋黄，翻拌成蛋黄糊
4/10. 蛋清放入干燥的容器，加入细砂糖打发至硬性发泡
5/10. 取1/3蛋白霜放入蛋黄糊中拌匀
6/10. 再把拌好的面糊全部倒入剩下的蛋白霜中混合均匀后倒入6寸模具中
7/10. 放入提前预热好的烤箱中层，上下火165度烤35~40分钟
8/10. 烤好的蛋糕取出放凉以后切成正方体小块，各色巧克力隔热水融化
9/10. 将蛋糕块放入巧克力中裹一圈
10/10. 再放到椰蓉中滚一圈就好了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与小米面、牡蛎 、桂圆肉搭配；与红薯、味精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、治疗便秘、预防骨质疏松等功效；可与黑豆、草莓、甘蔗搭配；与西兰花、酒、红枣相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、除口臭、润肺生津等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 林明顿蛋糕热量364 千卡
- 脂肪14.11 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物184.02 克
- 钠179.6 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾247 毫克