| KITTY蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 340千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 28千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 353千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 303克 | KITTY蛋糕热量/卡路里837千卡 | |||

1/10. 备齐材料

2/10. 蛋白蛋黄分离

3/10. 白糖90g

4/10. 蛋黄中加入牛奶、色拉油和30g白糖搅拌均匀

5/10. 筛入低筋粉和玉米淀粉切拌均匀

6/10. 蛋白加入盐,柠檬汁,分三次加入白糖打发

7/10. 分三次将打发的蛋白霜加入到蛋黄液中,以“之”字型切拌均匀

8/10. 将拌好的面糊倒入模具中,轻震模具

9/10. 烤箱预热160度,烘烤40分钟左右

10/10. 晾凉脱模,OK!
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、改善视力、养颜等功效;可与甘蔗、桃、黑豆搭配;与杨梅、菠菜、橙子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、增强皮肤润滑、健脑益智等功效;可与辣椒、桂圆肉、黄豆搭配;与茶叶、鹅肉、菠萝相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、和中益肺、疗疮去酒毒等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有预防便秘、大便秘结、宽肠胃等功效;