| 青椒外婆肉菜盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虫草花 | 克 | 128千卡 | 292千卡 | 20.9克 | 4.7克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 859克 | 青椒外婆肉菜盒热量/卡路里1405千卡 | |||

1/17. 食材:虫草花、土豆、青椒、香菇、外婆菜。

2/17. 大肉放生姜和大葱,剁成肉馅。

3/17. 把虫草花、土豆、青椒、香菇切丁备用。

4/17. 炒锅倒适量植物油,油烧8成热倒入肉馅翻炒。

5/17. 翻炒均匀后再倒入外婆菜和青椒。

6/17. 外婆菜炒香后倒入其他菜丁搅拌均匀即可(不用炒熟)。

7/17. 炒好的馅料放在碗里,等凉了以后再加盐和花椒粉调味。

8/17. 面粉里加盐、花椒粉和小茴香。

9/17. 和成面团醒20分钟。

10/17. 醒好的面团分成小面团。

11/17. 取一个小面团擀成薄片。

12/17. 包上适量馅料。

13/17. 先对折,然后在边缘捏上花边。

14/17. 平底锅放少许油,油热放入饼坯小火慢煎。

15/17. 一面煎至金黄后煎另一面。

16/17. 平底锅里淋少许水,盖上锅盖焖一会。

17/17. 出锅。
虫草花的热量292千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有增强体力、降颅压、降血压等功效;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、减肥、利水消肿等功效;可与肥牛、牛里脊、豆角搭配;与圣女果、柿子、香蕉相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、减肥、降血糖等功效;可与兔肉、包菜、黑木耳搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、防治肿瘤、预防贫血等功效;可与胡萝卜、薏米、荸荠搭配;与野鸡、鸽肉、基围虾相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、改善贫血、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;