| 柱候花雕鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花雕酒 | 克 | 172千卡 | 124千卡 | 1克 | 0克 |
| 柱候酱 | 克 | 22千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.7克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 455克 | 柱候花雕鸡热量/卡路里396千卡 | |||
 热量396千卡，相当于读书305分钟消耗的热量...78 | |||||
柱候花雕鸡的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡半只（800克）、花雕酒（50毫升）、柱候酱（2汤匙）、大蒜（适量）、生姜（适量）、白糖（15克）、大葱（适量）
1/12. 鸡半只
2/12. 斩件，大小随自己喜好
3/12. 所需调料
4/12. 锅内油烧热，煸香大葱，生姜（小火煸）
5/12. 放入鸡块，翻炒
6/12. 炒至变色，倒入花雕酒，多翻炒一会
7/12. 加入2汤匙柱候酱
8/12. 加入糖，翻炒拌匀
9/12. 加适量水盖盖焖煮25分钟
10/12. 放入大蒜翻炒几下
11/12. 移入电火锅，保温状态，准备吃咯
12/12. 吃完鸡肉，汤汁可以烫青菜吃
食材功效信息
花雕酒的热量124千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
柱候酱的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、促消化、防肿瘤等功效；可与玉米面、醋、生菜搭配；与草菇、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、温肺止咳、驱寒等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、保肝解毒、润肺生津等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柱候花雕鸡热量396 千卡
- 脂肪1.95 克
- 蛋白质9.82 克
- 碳水化合物160.07 克
- 钠558.8 毫克
- 钙90 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾992 毫克