| 香菇炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 52千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 2千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 6千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 五香粉 | 克 | 6千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 料酒 | 克 | 3千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 212克 | 香菇炒肉片热量/卡路里69千卡 | |||

1/10. 食材清洗干净备用。

2/10. 香菇切片。

3/10. 葱姜切丝,辣椒切段。(不喜欢辣的可以忽略不放)

4/10. 锅里放入油。

5/10. 待七八层热后倒入肉片翻炒。

6/10. 加入料酒翻炒。

7/10. 倒入葱姜辣椒翻炒。

8/10. 倒入香菇翻炒均匀。

9/10. 加入酱油,五香粉翻炒。

10/10. 加入少许开水,翻炒断生后,加入盐翻炒几下即可。
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、预防高血压、健胃保肝等功效;可与薏米、牛肉、马蹄搭配;与西红柿、海虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、抗癌、降血压等功效;可与牛霖、牛肉松、牛肝菌搭配;与苦苣、豆腐丝、苦苣菜相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促消化、减肥、开胃消食等功效;可与海虾、明虾、小白菜搭配;与胡萝卜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效;