| 家庭烤肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 2525千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 96千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 羊肉 | 克 | 609千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 鱼豆腐 | 克 | 152千卡 | 152千卡 | 9克 | 7.4克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 总量 | 2426克 | 家庭烤肉热量/卡路里5463千卡 | |||

1/6. 五花肉和鸡翅分别放烧烤调料和奥尔良料腌制半小时

2/6. 蔬菜洗净改刀

3/6. 培根切小片,鱼豆腐对半切开

4/6. 烧烤炉铺上油纸,刷油即可开烤

5/6. 卷肉的时候可以放一点辣白菜,解腻

6/6. 羊肉放点辣椒面和孜然粉
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脾、开胃、消食等功效;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、补充蛋白质、止消渴等功效;可与山楂、冬瓜、南瓜搭配;与甘草、鹌鹑、香菜相克,同食可能会引起不适;
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温补脾胃、疗肺虚、温中暖下等功效;可与辣椒、豆腐、白萝卜搭配;与梅干菜、醋、豆苗相克,同食可能会引起不适;
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、强身健体、添髓等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与大蒜、芝麻、菊花相克,同食可能会引起不适;
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾、降低胆固醇、清热解暑等功效;可与苦瓜、鲇鱼、蛋黄搭配;与墨鱼、鱿鱼、黑鱼相克,同食可能会引起不适;