| 无油无水黄金蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 195千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 36千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 311克 | 无油无水黄金蛋糕热量/卡路里451千卡 | |||
 热量451千卡，相当于跑步56分钟消耗的热量...480 | |||||
无油无水黄金蛋糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
低粉（55克）、鸡蛋（3个）、牛奶（85克）、糖粉（30克）、白醋（适量）
1/15. 鸡蛋3个
2/15. 一个蛋黄装进裱花袋待用
3/15. 低粉55克+20克糖粉过筛待用
4/15. 牛奶放进微波炉加热1分钟
5/15. 牛奶里先加一个蛋黄搅匀
6/15. 加第二个蛋黄搅匀
7/15. 把筛好的低粉分3次拌进牛奶蛋黄糊里
8/15. 蛋白3个放一点白醋打出粗泡然后放入10克糖粉打发（分3次放糖）
9/15. 蛋白打发成稍微有点小钩
10/15. 蛋白分3次切拌进蛋黄糊
11/15. 拌好的蛋糕糊
12/15. 装进烤盘，事先准备的一个蛋黄淋在表面上
13/15. 烤箱温度170℃15分钟出来
14/15. 切成块，金黄色的表面很美
15/15. 成品好吃的不要不要
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与黄豆、桂圆肉、明虾搭配；与甲鱼 、牛奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、改善视力、养颜等功效；可与香蕉、草莓、桃搭配；与橙、韭菜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、保肝解毒、润肺生津等功效；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、软化骨刺、调解血液等功效；
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营养信息
- 无油无水黄金蛋糕热量451 千卡
- 脂肪14.71 克
- 蛋白质28.87 克
- 碳水化合物183.89 克
- 钠39492.2 毫克
- 钙340 毫克
- 铁2.84 毫克
- 钾263 毫克