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莲藕焖鸡块

莲藕焖鸡块的热量和减肥功效

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莲藕焖鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
莲藕253千卡74千卡2.6克0.1克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
14千卡46千卡1.3克0.6克
红椒138千卡212千卡15克12克
12千卡31千卡1.7克0.2克
总量1243莲藕焖鸡块热量/卡路里1503千卡
坐飞机 热量1503千卡,相当于坐飞机1503分钟消耗的热量...60

莲藕焖鸡块的做法共9个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(两个)、莲藕(一段)、红椒(一个)、香菇(十朵)、香菜(一小把)、姜(适量)、葱(适量)、盐(适量)、生抽(适量)、老抽(适量)、醋(适量)、白糖(适量)、胡椒粉(适量)、烹调油(适量)、八角(适量)、花椒(适量)、桂皮(适量)
莲藕焖鸡块的做法图解1

1/9. 材料图。

莲藕焖鸡块的做法图解2

2/9. 鸡腿去骨,去骨时用厨房剪刀帮助,很容易就去掉了。

莲藕焖鸡块的做法图解3

3/9. 鸡腿去骨后切小块,莲藕去皮切小块,葱切段,姜切片,红椒切块,香菇洗净泡发。

莲藕焖鸡块的做法图解4

4/9. 准备香料和水性调料,生抽老抽和一点儿醋。

莲藕焖鸡块的做法图解5

5/9. 炒锅倒油,炒香葱段和姜片,将香料也下锅爆一下,以葱段微糊为度。

莲藕焖鸡块的做法图解6

6/9. 下鸡翅翻炒倒变色。淋入水性调料和盐糖胡椒粉。

莲藕焖鸡块的做法图解7

7/9. 炒好后的鸡块,同莲藕块和香菇一起放入电压力锅中,启动一个鸡肉程序。

莲藕焖鸡块的做法图解8

8/9. 程序结束后,开锅放上红椒块,拌均匀就好了。

莲藕焖鸡块的做法图解9

9/9. 出锅放上香菜碎。

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、益五脏、健脾胃等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防贫血、散瘀、改善肠胃等功效;可与海螺、黄鳝、虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、健脾胃、减肥等功效;可与娃娃菜、苦瓜、北极虾搭配;与南瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、健胃保肝、预防佝偻病等功效;可与冬瓜、花菜、木耳菜搭配;与鹌鹑蛋、西红柿、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗感冒、温胃散寒、和胃调中等功效;可与羊骨、虾、黄豆搭配;与五花肉、猪肝、猪肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 莲藕焖鸡块热量1503 千卡
  • 脂肪26.29 克
  • 蛋白质40.6 克
  • 碳水化合物95.44 克
  • 397.7 毫克
  • 144 毫克
  • 11.24 毫克
  • 2522 毫克

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