| 南瓜小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 472克 | 南瓜小面包热量/卡路里1305千卡 | |||

1/10. 准备好材料

2/10. 除黄油以外,放入鸡蛋牛奶面粉酵母和盐糖对角放

3/10. 揉之面团光滑放出黄油

4/10. 拉出膜就可以

5/10. 放到烤箱开启发酵模式发酵发两倍大

6/10. 用擀面杖排气,分成小面团,盖上保鲜膜醒置一会

7/10. 面团擀成圆包入南瓜馅(南瓜蒸熟加糖用料理机打成蓉)

8/10. 烤箱开启发酵模式,发酵两倍大

9/10. 用剪刀剪开面团行成花瓣

10/10. 涮上鸡蛋液放入烤箱上下火180度15分钟左右(烤箱各不同自己调节)
高粉的热量361千卡(每100克);具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、润肺利咽、保护肝脏等功效;可与肥牛、西红柿、小米搭配;与菠萝、雪莲果、柿子相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、止咳、疗疮等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、治便秘、养颜等功效;可与香蕉、木瓜、蜂蜜搭配;与橙子、菜花、红糖相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效;