| 粉蒸羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 粉蒸羊肉热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡，相当于烤面包90分钟消耗的热量...150 | |||||
粉蒸羊肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
羊排肉（700克）、麻辣蒸肉粉（150克）、土豆（一个）、盐（适量）、老抽（适量）、生姜（适量）、小葱（适量）、辣椒粉（适量）、花椒粉（适量）
1/11. 食材如图，我买的带皮羊排，带皮羊肉好好吃的；
2/11. 羊肉清水中浸泡一个小时以上泡去血水；
3/11. 羊肉洗净，沥干水分，加上盐、蒸肉粉，切碎的生姜和葱花，适量的老抽，抓匀；
4/11. 我自己喜欢麻辣的，还加了一点花椒粉和辣椒粉，不喜欢太麻和太辣可以忽略这步哈；
5/11. 再次抓匀；
6/11. 土豆切块，跟羊肉一起抓匀，整个抓匀的过程中如果有点干，可以加一点点水，要让每块肉都均匀裹上蒸肉粉，码味半个小 时；
7/11. 将羊肉放入小碗中，土豆放在上面；
8/11. 蒸锅一次性放一大锅水，烧开，蒸汽上来的时候放上羊肉大火蒸一个半小时，再改中火蒸半个小时；
9/11. 蒸制的过程在蒸锅边放上菜叶，再用耐高温保鲜膜将锅盖和边缘膜上，这样蒸汽不容易出来，利于蒸汽锁在蒸锅中，蒸出来的肉很水嫩，不会干干散散的那种；
10/11. 将羊肉蒸至熟烂吐油即可；
11/11. 出蒸锅扣在盘子里，趁热吃~
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、和胃、利水消肿等功效；可与豇豆、豆角、牛里脊搭配；与樱桃番茄、圣女果、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粉蒸羊肉热量225 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克