| 懒人腊鸭电饭锅焗饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊鸭腿 | 克 | 466千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 马铃薯 | 克 | 184千卡 | 62千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | 0.90克 | 0.10克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 总量 | 1010克 | 懒人腊鸭电饭锅焗饭热量/卡路里1250千卡 | |||
 热量1250千卡，相当于街舞160分钟消耗的热量...470 | |||||
懒人腊鸭电饭锅焗饭的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 材料图。腊鸭腿提前用开水泡10分钟，以便更易清洗砍块，豌豆是买了现成的，山药是之前煲汤剩下的，就一锅全放进去了~~~
2/13. 马铃薯、红萝卜、山药切块，葱切段【其实我只用了葱白段】，拍一小块姜
3/13. 腊鸭腿砍小块
4/13. 米提前洗好，地几滴油，泡半个钟，泡过的米吸收了足够的水份，煮出来的米饭更饱满弹牙香软。放豌豆，煮饭的水比平时少一半
5/13. 炒腊鸭腿。锅底放少少油。爆香姜葱。油不用放多，腊鸭腿自身有油
6/13. 下腊鸭腿炒香，不用放盐，腊鸭自身微咸
7/13. 放一勺料酒去腥
8/13. 倒适量酱油炒香，炒到腊鸭开始出油即可
9/13. 炒好的腊鸭腿直接铲入电饭锅内，加适量盐和酱油。喜欢的可以加鸡精，八角粉之类的香料，我家有幼童，所以口味都会选择清淡简单的
10/13. 将马铃薯、红萝卜、山药，全部倒进电饭锅，拌匀，这样材料就不会只在米饭表面，可以使每一颗米饭都渗入材料的味道。
11/13. 抹平后就可以煮了，水刚好泡过材料。
12/13. 精华煮
13/13. 很漂亮吧！米饭颗颗饱满，色香味俱全，热腾腾的冒着香气
食材功效信息
腊鸭腿的热量240千卡（每100克）；具有止咳自惊、滋五脏之阴、滋阴等功效；可与豆豉、栗子、酸菜搭配；与木耳、甲鱼、李子相克，同食可能会引起不适；
马铃薯的热量62千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠通便、降糖降脂、减肥等功效；可与豇豆、豆角、牛肉搭配；与圣女果、樱桃番茄、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有利小便、消痈肿、益中气等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、防癌、生津止渴等功效；与地黄、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有健脾益胃、健脾补肺、强健机体等功效；可与鸭腿、鸡胗、韭菜籽搭配；与香蕉、荞麦米、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 懒人腊鸭电饭锅焗饭热量1250 千卡
- 脂肪21.1 克
- 蛋白质39.7 克
- 碳水化合物97 克
- 钠149.6 毫克
- 钙141.1 毫克
- 铁11.3 毫克
- 钾1565 毫克