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杂粮窝窝头

杂粮窝窝头的热量和减肥功效

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杂粮窝窝头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
玉米面340千卡340千卡8克4.5克
小米面143千卡357千卡7.2克2.1克
荞麦面61千卡304千卡9.7克2.7克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
面粉293千卡366千卡11.3克1.5克
总量422杂粮窝窝头热量/卡路里983千卡
洗车 热量983千卡,相当于洗车328分钟消耗的热量...180

杂粮窝窝头的做法共14个步骤

食材主料/辅料

玉米面(100克)、小米面(40克)、豆面(40克)、荞麦面(20克)、面粉(80克)、鸡蛋(一个)、牛奶(适量)、小苏打(1.3克)
杂粮窝窝头的做法图解1

1/14. 100克玉米面加开水烫面。

杂粮窝窝头的做法图解2

2/14. 边加开水边搅拌。

杂粮窝窝头的做法图解3

3/14. 加入小米面,豆面,荞麦面,面粉。

杂粮窝窝头的做法图解4

4/14. 加入牛奶。

杂粮窝窝头的做法图解5

5/14. 加入鸡蛋

杂粮窝窝头的做法图解6

6/14. 加1.3克小苏打和成一个稍软的面团,醒发15分钟。

杂粮窝窝头的做法图解7

7/14. 揉成长条,分割,滚圆。

杂粮窝窝头的做法图解8

8/14. 将面剂套在大拇指上,整形。

杂粮窝窝头的做法图解9

9/14. 整理成如图形状。

杂粮窝窝头的做法图解10

10/14. 垫上玉米叶,蒸锅冷水上锅,开锅后15分钟即可。

杂粮窝窝头的做法图解11

11/14. 蒜台,洋葱,胡萝卜,红椒,木耳均切丁。

杂粮窝窝头的做法图解12

12/14. 猪肉丁加料酒,生抽腌制一会。

杂粮窝窝头的做法图解13

13/14. 上锅将配菜炒熟。

杂粮窝窝头的做法图解14

14/14. 由于加入了面粉不至于噎嗓子,口感不会过于粗糙。这样粗粮细作后的杂粮适合养生人士长期食用(肠胃功能不好,老年人应该少量食用)。

食材功效信息

玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降血脂、降血压、延缓衰老等功效;可与紫菜花、苦瓜、蒜头搭配;与生蚝、螺蛳、香海螺相克,同食可能会引起不适;

小米面的热量357千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有清热解渴、安眠、健胃除湿等功效;可与鸡蛋、黄豆、红糖搭配;与杏仁、小麦相克,同食可能会引起不适;

荞麦面的热量304千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有消食化滞、除湿下气、健脾消积等功效;

面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、养阴补虚、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、延缓衰老、预防动脉硬化等功效;可与肥牛、丝瓜、基围虾搭配;与柿子、雪莲果、牛奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 杂粮窝窝头热量983 千卡
  • 脂肪23.51 克
  • 蛋白质55.57 克
  • 碳水化合物283.42 克
  • 197.9 毫克
  • 369 毫克
  • 9.18 毫克
  • 652 毫克

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