| 羊肉山药枸杞汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 914千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 枸杞 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 697克 | 羊肉山药枸杞汤热量/卡路里1075千卡 | |||
 热量1075千卡，相当于雪鞋行走134分钟消耗的热量...480 | |||||
羊肉山药枸杞汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
羊肉（450克）、山药（1根）、枸杞（10克）、风流果（1个）、盐（1小勺）、胡椒粉（1小勺）、葱花（5克）、料酒（10克）、姜（5克）
1/11. 羊肉清水泡上，中途反复换几次水
2/11. 切好
3/11. 锅里冷水下羊肉，加料酒，葱姜
4/11. 血水去除，捞出备用
5/11. 准备山药，去皮（手抹醋，避免发痒），切滚刀块，泡在加了白醋的清水里，避免山药氧化变黑。
6/11. 风流果一个砸碎
7/11. 砂锅一次加足清水，水开后，下羊肉和风流果
8/11. 盖盖
9/11. 羊肉七分熟加山药和盐，胡椒粉
10/11. 九分熟加枸杞，然后关火
11/11. 出锅撒葱花
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血温经、温中暖下、生肌健力等功效；可与豆腐、海参、刀豆搭配；与西瓜、豆苗、赤小豆相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有白带多、预防糖尿病、益精等功效；可与猪骨、羊肚、薏米搭配；与虾、碱性食物、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有润肺、软化血管、明目等功效；可与大闸蟹、大花蟹、山楂搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 羊肉山药枸杞汤热量1075 千卡
- 脂肪5.6 克
- 蛋白质30.4 克
- 碳水化合物76.7 克
- 钠340.1 毫克
- 钙85 毫克
- 铁9.6 毫克
- 钾1050 毫克