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麦片紫薯蛋糕盅

麦片紫薯蛋糕盅的热量和减肥功效

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麦片紫薯蛋糕盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛋糕粉187千卡374千卡1.5克12克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
牛奶8千卡42千卡6.81克3.2克
白糖118千卡392千卡0.1克0克
白糖118千卡392千卡0.1克0克
柠檬汁0千卡23千卡0.7克0.2克
总量201麦片紫薯蛋糕盅热量/卡路里530千卡
剪指甲 热量530千卡,相当于剪指甲530分钟消耗的热量...60

麦片紫薯蛋糕盅的做法共11个步骤

食材主料/辅料

蛋糕粉(50克)、鸡蛋(3个)、玉米胚芽油(15克)、白糖(30克)、牛奶(20克)、柠檬汁(2克)、白糖(30克)、盐(1克)、紫薯(1个)、燕麦片(15克)、橄榄油(适量)
麦片紫薯蛋糕盅的做法图解1

1/11. 备齐材料

麦片紫薯蛋糕盅的做法图解2

2/11. 蛋清蛋黄分离

麦片紫薯蛋糕盅的做法图解3

3/11. 蛋黄中加入15g白糖、牛奶、玉米胚芽油,充分搅拌至糖融化,筛入蛋糕粉切拌均匀

麦片紫薯蛋糕盅的做法图解4

4/11. 蛋白加入1g盐,柠檬汁和剩余15g的白糖打发

麦片紫薯蛋糕盅的做法图解5

5/11. 分三次将打发的蛋白霜加入到蛋黄液中,以“之”字型切拌均匀

麦片紫薯蛋糕盅的做法图解6

6/11. 将拌好的面糊倒入模具中,轻震模具

麦片紫薯蛋糕盅的做法图解7

7/11. 烤箱预热165度,烘烤20分钟左右

麦片紫薯蛋糕盅的做法图解8

8/11. 炒锅加入适量的橄榄油,加入麦片炒熟

麦片紫薯蛋糕盅的做法图解9

9/11. 加入紫薯泥、白糖翻炒均匀

麦片紫薯蛋糕盅的做法图解10

10/11. 烤好的蛋糕晾凉脱模

麦片紫薯蛋糕盅的做法图解11

11/11. 将麦片紫薯泥装入空心中,撒上少许糖豆,OK!

食材功效信息

蛋糕粉的热量374千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、除热等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、润肺利咽、解热烦等功效;可与明虾、西红柿、韭菜搭配;与牛奶、甲鱼 、鹅肉相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、和中益肺、疗疮等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、防治近视、治疗便秘等功效;可与香蕉、桃、草莓搭配;与酒、枣、菜花相克,同食可能会引起不适;

柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、开胃、止咳等功效;可与鸡肉、羊排、蜂蜜搭配;与牛奶、橘子、山楂干相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 麦片紫薯蛋糕盅热量530 千卡
  • 脂肪24.91 克
  • 蛋白质21.77 克
  • 碳水化合物273.52 克
  • 197 毫克
  • 341 毫克
  • 2.58 毫克
  • 633 毫克

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