| 剩肉烩粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | 47.94克 | 30.34克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 924克 | 剩肉烩粉条热量/卡路里2275千卡 | |||
 热量2275千卡，相当于郑多燕小红帽379分钟消耗的热量...360 | |||||
剩肉烩粉条的做法共14个步骤
食材主料/辅料
白菜（半颗）、粉条（一把）、熟肉（适量）、冻豆腐（1块）、酱油（适量）、植物油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、白开水（适量）、盐（适量）
1/14. 白菜洗净切大块
2/14. 葱姜蒜切碎
3/14. 吃剩的熟肉
4/14. 冻豆腐切块
5/14. 粉条洗净备用
6/14. 锅中放适量植物油，油热后放入葱姜蒜炒香
7/14. 放入大白菜翻炒一会
8/14. 加入熟肉
9/14. 加入适量热水
10/14. 放入洗净的粉条
11/14. 加入盐
12/14. 倒入适量酱油调味，大火煮沸后，盖上盖子小火慢炖至粉条成透明状
13/14. 加入冻豆腐，炖5分钟左右即可
14/14. 成品
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通利肠胃、解渴利尿、清热解毒等功效；可与鸭肉、猪肉、鲤鱼搭配；与黄瓜、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾胃、减肥、抗癌等功效；
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有用于消渴、清热解毒、润燥生津等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、防癌、止痒消肿等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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营养信息
- 剩肉烩粉条热量2275 千卡
- 脂肪131.95 克
- 蛋白质63.92 克
- 碳水化合物158.54 克
- 钠6082.1 毫克
- 钙593 毫克
- 铁27.3 毫克
- 钾1405 毫克