| 无油五花肉卷笋干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 笋干 | 克 | 454千卡 | 275千卡 | 21.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 520克 | 无油五花肉卷笋干热量/卡路里2257千卡 | |||
 热量2257千卡，相当于健美操282分钟消耗的热量...480 | |||||
无油五花肉卷笋干的做法共17个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、笋干（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、干辣椒（适量）
1/17. 原料
2/17. 肉洗净先过水
3/17. 过水之后一切二 加入八角 桂皮 料酒葱姜盐煮
4/17. 煮至筷子可以轻松插入即可
5/17. 五花肉取出冷却 留一碗肉汤
6/17. 五花肉切片
7/17. 切剩下的肉放入煸炒
8/17. 放入葱姜辣椒
9/17. 炒出香味之后放入笋干加生抽老抽料酒上色
10/17. 倒入肉汤煮20分钟
11/17. 肉片上铺上笋干
12/17. 有笋的那边开始卷起 尾端插入牙签定型
13/17. 卷好的肉卷
14/17. 将卷剩下来的铺在盘底 肉卷放在上面
15/17. 水烧开
16/17. 上锅蒸30-40分钟即可
17/17. 无油五花肉卷笋干
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、滋肝阴、润燥等功效；可与冬瓜、山楂、紫菜搭配；与香菜、菱角、甘草相克，同食可能会引起不适；
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 无油五花肉卷笋干热量2257 千卡
- 脂肪53.73 克
- 蛋白质30.67 克
- 碳水化合物43.3 克
- 钠14215 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克
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