| 奶香南瓜派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 504克 | 奶香南瓜派热量/卡路里1089千卡 | |||

1/13. 室温软化的黄油切小块.

2/13. 将软化过的黄油加入糖粉、低筋面粉,用手搓成屑状的粗粒。

3/13. 加入两个蛋黄和成面团。面团揉至光滑,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏30分钟。

4/13. 南瓜切成小块上锅蒸熟.

5/13. 压成南瓜泥,用面粉筛过筛一次。

6/13. 加入细砂糖、玉米淀粉、奶粉搅拌均匀。

7/13. 加入两个鸡蛋搅均匀。

8/13. 加入淡奶油搅拌均匀,即成南瓜陷。

9/13. .面团从冰箱拿出后擀成0.5CM的圆形面片.

10/13. 放在派盘中,边缘和底部用手压实,用去除边缘多余的部分。

11/13. 用叉子在饼皮底部插一些小洞,防止派皮受热膨胀鼓起。

12/13. 将南瓜馅倒入派皮中,9分满即可。

13/13. 烤箱预热180度,中层,180度烤10分钟,转150度再烤30分钟即可。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鸦片毒、通便、保护胃粘膜等功效;可与牛肉、枣、红豆搭配;与羊骨、黄鳝、山药相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善视力、美容养颜、预防便秘等功效;可与香蕉、草莓、黑豆搭配;与醋、巧克力、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、健脑益智、解热烦等功效;可与荠菜、茼蒿、海虾搭配;与甲鱼 、鹅蛋、红薯相克,同食可能会引起不适;