| 可可蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 植物油 | 克 | 480千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 440克 | 可可蛋卷热量/卡路里1315千卡 | |||

1/10. 准备用料

2/10. 将植物油倒入大碗中,加入盐和糖,搅拌均匀

3/10. 筛入低筋面粉

4/10. 筛入可可粉

5/10. 打入鸡蛋,搅拌均匀,鸡蛋可以在放面粉之前加入,我忘记了,所以顺序也不是那么重要

6/10. 搅拌好的蛋卷糊加入芝麻再次拌匀

7/10. 蛋卷模具预热,放入适量蛋卷糊,煎熟

8/10. 趁热卷起

9/10. 成品

10/10. 成品
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、润肺生津、疗疮等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、养血发胎、清热解毒等功效;可与韭菜、百合、荠菜搭配;与地瓜、鹅、雪莲果相克,同食可能会引起不适;