| 广式香肠煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | 26.7克 | 2克 |
| 甜玉米粒 | 克 | 65千卡 | 61千卡 | 1.95克 | 0.77克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 809克 | 广式香肠煲仔饭热量/卡路里1321千卡 | |||
 热量1321千卡，相当于上网881分钟消耗的热量...90 | |||||
广式香肠煲仔饭的做法共11个步骤
食材主料/辅料
大米（适量）、广式香肠（适量）、香菇（适量）、胡萝卜（适量）、甜玉米粒（适量）、青豆粒（适量）、鸡腿菇（适量）、小葱（适量）、生姜（适量）、植物油（适量）、生抽（适量）、盐（适量）
1/11. 食材：大米、广式香肠、香菇、胡萝卜、甜玉米粒、青豆粒、杏鲍菇、小葱、生姜。
2/11. 将所有材料切丁备用。
3/11. 大米淘洗干净，放在电饭煲，加水浸泡30分钟。
4/11. 将香肠、香菇、甜玉米粒、青豆粒、杏鲍菇、生姜拌匀后铺在大米上。
5/11. 启动米饭功能。
6/11. 利用蒸饭空隙，把切好的胡萝卜丁用油炒下。
7/11. 切好的小葱里加入生抽和盐。
8/11. 煮好的半成品煲仔饭。
9/11. 把炒好的胡萝卜粒和拌好的小葱沫倒进到电饭煲，搅拌均匀后，再次启动“米饭”功能键，蒸10分钟即可。
10/11. 蒸好的煲仔饭。
11/11. 开动吧。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有中和胃酸、提高免疫力、除烦渴等功效；可与枇杷、黑米、胡萝卜搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、增强免疫力、防癌等功效；可与薏米、鲤鱼、冬瓜搭配；与海虾、鸽肉、河蟹相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、促消化、增强免疫力等功效；可与卷心菜、大米、草鱼搭配；与醋、山楂干、杏相克，同食可能会引起不适；
甜玉米粒的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
鸡腿菇的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有提高免疫力、促消化、帮助消化等功效；可与鱿鱼、猪肉、莴笋搭配；
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营养信息
- 广式香肠煲仔饭热量1321 千卡
- 脂肪9.32 克
- 蛋白质42.37 克
- 碳水化合物180.03 克
- 钠42.8 毫克
- 钙944 毫克
- 铁50.06 毫克
- 钾1099 毫克