| 鲫鱼羊肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 甘蔗 | 克 | 206千卡 | 64千卡 | 0.4克 | 0.1克 |
| 总量 | 1720克 | 鲫鱼羊肉汤热量/卡路里1735千卡 | |||
 热量1735千卡，相当于骑脚踏车566分钟消耗的热量...184 | |||||
鲫鱼羊肉汤的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 羊肉洗净，鲫鱼洗净剖成两边，萝卜切块，甘蔗切小条
2/13. 烧一锅水，放两片姜，当归，当归最后可以捡出来也可以跟羊肉一起继续煮
3/13. 下羊肉焯水，煮到血水大部分都出来完，把羊肉捞出来洗净，沥干水分备用
4/13. 鲫鱼下油锅煎到两面微黄
5/13. 鲫鱼倒入冷水锅中烧开，倒入切好的萝卜一起煮，熬至汤变白，萝卜煮软
6/13. 倒一小碗白酒，放入两方腐乳，用勺子碾碎，和好
7/13. 锅烧热，不放油，直接放羊肉煸炒，小火炒至羊肉的水分干些
8/13. 中间挖个洞，放油，下姜蒜爆香，和羊肉一起翻炒
9/13. 炒热的羊肉中，倒入腐乳和酒，继续翻炒至酒被吸收一半
10/13. 羊肉倒入高压锅中
11/13. 用滤网倒入煮好的鱼汤，鱼骨渣丢弃不要
12/13. 萝卜另外装出，可以吃的时候再倒回汤中
13/13. 加入陈皮和甘蔗，高压锅 压6分钟，即可开盖调味，放入萝卜即可。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血温经、温补脾胃、补肝明目等功效；可与海参、白萝卜、香菜搭配；与何首乌、茶叶、奶酪相克，同食可能会引起不适；
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、活血通络、健脾利湿等功效；可与韭菜、枸杞子、蘑菇搭配；与茶叶、排骨、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
甘蔗的热量64千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有反胃呕吐、生津润燥、助脾健胃等功效；可与肥牛、茅根、高粱搭配；与海鲜相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、下气、促消化等功效；可与豆腐、豆腐干、羊骨搭配；与菠萝、桃子、藕相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲫鱼羊肉汤热量1735 千卡
- 脂肪6.8 克
- 蛋白质33.2 克
- 碳水化合物22.63 克
- 钠129.6 毫克
- 钙129 毫克
- 铁15 毫克
- 钾1068 毫克