| 蔓越莓玉米面发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 510千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 368千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 300克 | 蔓越莓玉米面发糕热量/卡路里1061千卡 | |||
 热量1061千卡，相当于洗衣服493分钟消耗的热量...129 | |||||
蔓越莓玉米面发糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
玉米面（150克）、面粉（50克）、蔓越莓干（100克）、酵母（3克）、温水（110克）
1/7. 把玉米面和面粉放在一起拌匀，酵母用水化开倒进面粉里，加温水搅拌成湿湿的面团
2/7. 模具刷上一层玉米油备用，我用的是六寸的蛋糕模
3/7. 先往模具里放一半的面糊，撒上蔓越莓
4/7. 再放入另一半的面糊，表面再均匀的撒一层蔓越莓，然后盖上保鲜膜或湿布，放温暖处发酵至明显涨高
5/7. 冷水上锅，把模具放在蒸屉上，先大火蒸15分钟左右，再改中火蒸20分钟左右即可关火，关火后立即取出哦，不要再象蒸包子馒头一样虚蒸。取出后即可脱模，由于模具事先刷了一层玉米油，所以脱模非常容易
6/7. 成品
7/7. 成品
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有养颜、降血压、延缓衰老等功效；可与山药、白花椰菜、花椰菜搭配；与凤螺、海螺、生蚝相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、除热、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效；
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营养信息
- 蔓越莓玉米面发糕热量1061 千卡
- 脂肪7.58 克
- 蛋白质19.83 克
- 碳水化合物222.44 克
- 钠12.5 毫克
- 钙12 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾276 毫克