| 雪花纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 977千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 499克 | 雪花纸杯蛋糕热量/卡路里1871千卡 | |||
 热量1871千卡，相当于打理草坪340分钟消耗的热量...330 | |||||
雪花纸杯蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、黄油（110克）、鸡蛋（2个）、泡打粉（1 3/4茶匙）、香草精（2茶匙）、牛奶（125毫升）、糖粉（蛋糕）（200克）、重奶油（450毫升）、糖（奶油）（30克）、蓝色食用色素（适量）、翻糖（适量）、装饰糖果（适量）
1/11. 黄油放至室温，加入糖粉，打发。
2/11. 分两次加入鸡蛋，搅拌均匀。
3/11. 加入香草精，搅拌均匀。
4/11. 将泡打粉和面粉混合均匀。
5/11. 将面粉分两次倒入蛋糊中，搅拌均匀。
6/11. 将牛奶分两次倒入面糊中，搅拌均匀。
7/11. 在烤盘中放上纸杯，每个填至七八成满。
8/11. 烤箱预热至180度，烤20至25分钟，放凉备用。
9/11. 将重奶油中加入糖和色素，搅拌均匀，打发。
10/11. 将打发好的奶油放入裱花袋中，在纸杯蛋糕上裱花。
11/11. 用翻糖做成雪花，放在蛋糕上，撒上装饰糖果。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、增强免疫力、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与菠菜、干辣椒、黄豆搭配；与茶叶、甲鱼 、豆奶相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、杀菌、驱虫等功效；
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营养信息
- 雪花纸杯蛋糕热量1871 千卡
- 脂肪112.91 克
- 蛋白质32.13 克
- 碳水化合物114.97 克
- 钠240.5 毫克
- 钙363 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾286 毫克