| 莴笋炒腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 456克 | 莴笋炒腊肉热量/卡路里1253千卡 | |||
 热量1253千卡，相当于抹水泥418分钟消耗的热量...180 | |||||
莴笋炒腊肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
莴笋（一支）、腊肉（一小块）、干辣椒（适量）、盐（适量）
1/7. 食材如图，莴笋要买嫩的，根部颜色发白的莴笋较老，炒出来不好吃；
2/7. 莴笋去皮、洗净，先切段再切片，莴笋叶切段；腊肉切片；辣椒剪成段；
3/7. 锅里倒一点点油即可，下入腊肉中火煸炒出油；
4/7. 下入辣椒翻炒几下出香味；
5/7. 下入莴笋翻炒片刻至莴笋断生；
6/7. 下入莴笋叶翻炒几下；
7/7. 调入一点点盐，翻炒均匀出锅即可~
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通经脉、尿血、利五脏等功效；可与黑木耳、蒜苗、猪瘦肉搭配；与蜂蜜、细辛、奶酪相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、胃肠胀气、促进消化等功效；可与圆白菜、羊肉、白菜搭配；与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莴笋炒腊肉热量1253 千卡
- 脂肪80.1 克
- 蛋白质34.2 克
- 碳水化合物56.7 克
- 钠39.6 毫克
- 钙35 毫克
- 铁6.9 毫克
- 钾1297 毫克