| 紫薯芝麻饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 222千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 325克 | 紫薯芝麻饼热量/卡路里233千卡 | |||
 热量233千卡，相当于叮当舞42分钟消耗的热量...330 | |||||
紫薯芝麻饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
紫薯（300克）、牛奶（25克）、糯米粉（100克）、白芝麻（80克）
1/12. 紫薯蒸熟去皮，用小勺子压成泥，挤少许柠檬汁（紫薯遇酸会变紫粉色更漂亮，不放也可以）。
2/12. 倒入糯米粉。（紫薯本就有甜味，不需加糖）
3/12. 慢慢加入适量牛奶，搅拌均匀。
4/12. 和成光滑的面团。
5/12. 放到砧板上，盖上保鲜膜，用手压几下，方便擀皮。
6/12. 用擀面杖擀成厚度为五毫米左右的面片。
7/12. 用圆形模具刻出小饼胚。（光线缘故，颜色不一样了）
8/12. 砧板上倒些芝麻。
9/12. 饼胚表面抹层油（方便粘芝麻），直接放到芝麻上，轻轻按压。
10/12. 均匀的沾满了芝麻。（芝麻粘一面就可以，饼胚有点软，不要太用力，轻拿轻放）
11/12. 依次做好饼胚，放到铺好油布的烤盘里（如果是不粘烤盘不用放油布）。
12/12. 烤箱提前预热，上185度，下180度，烤15分钟。烤好的紫薯饼软软糯糯的，满口的芝麻香~~~
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、健脾胃、防癌等功效；可与芹菜、猪排、大米搭配；与圣女果、河蟹、青蟹相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治便秘、预防便秘等功效；可与草莓、甘蔗、香蕉搭配；与金桔、橘子、酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯芝麻饼热量233 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质9.15 克
- 碳水化合物20.7 克
- 钠37.2 毫克
- 钙261 毫克
- 铁0.03 毫克
- 钾109 毫克