| 莲藕炖猪手热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 133千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 黄豆 | 克 | 173千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 230克 | 莲藕炖猪手热量/卡路里306千卡 | |||
 热量306千卡，相当于有氧运动67分钟消耗的热量...275 | |||||
莲藕炖猪手的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪手（1只）、莲藕（180克）、黄豆（50克）、葱（1段）、姜（5克）、料酒（5克）、生抽（5克）、山楂片（4片）、大料（1个）、盐（5克）
1/10. 原料：猪手、莲藕、黄豆、葱、姜。
2/10. 猪手凉水入锅加入料酒5克，水开后煮一会，逼出血水后，捞出，用凉水冲洗一下。
3/10. 莲藕切滚刀块，黄豆清洗一下，姜切片，葱切小段。
4/10. 开火，高压锅中，加入猪手，加入没过猪手的水，加入黄豆。
5/10. 加山楂片、姜片、葱段、大料。
6/10. 加入生抽。
7/10. 加入料酒5克，盖上锅盖，待上汽后，压15分钟。
8/10. 压力下降后，将锅盖打开。
9/10. 重新开火，下入藕块，继续炖15分钟，藕块成熟后加入盐，大火收汁后，关火。
10/10. 成品。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、改善肠胃、生津等功效；可与皮皮虾、鳝鱼、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾、降血脂、促进骨生成等功效；可与花生、小米、鸡蛋搭配；与北极虾、洋葱、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莲藕炖猪手热量306 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质24.6 克
- 碳水化合物77.93 克
- 钠52 毫克
- 钙211 毫克
- 铁8.17 毫克
- 钾1598 毫克