| 圣诞奶油纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 玉米油 | 克 | 716千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 低筋粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 1080克 | 圣诞奶油纸杯蛋糕热量/卡路里3446千卡 | |||
 热量3446千卡，相当于修筑围墙574分钟消耗的热量...360 | |||||
圣诞奶油纸杯蛋糕的做法共29个步骤
食材主料/辅料
1/29. 鸡蛋打入无水无油的干净盆中，加入细砂糖，盆放入60度的温水盆中预热一下
2/29. 牛奶和玉米油搅拌融合备用
3/29. 鸡蛋用打蛋器打发至提起打蛋器不易滴落即可。
4/29. 分两次筛入低筋粉，并用刮刀翻拌均匀。
5/29. 将牛奶液倒入蛋液中，边倒边翻拌均匀
6/29. 翻拌好的面糊
7/29. 倒入纸杯中，8分满左右。
8/29. 烤箱预热后，烤网放中下层，纸杯放在烤网上。上下火140度40分钟左右。烤好后出炉冷却。
9/29. 淡奶油倒入干净的盆中
10/29. 加入细砂糖，用打蛋器低速打发。盆下可放置一盆冰水便于打发。
11/29. 打至提起打蛋器，奶油呈小尖角即可，切勿过度打发。
12/29. 装出一部分原色奶油备用。
13/29. 剩余奶油加入少许绿色色素
14/29. 翻拌均匀，得到青绿色奶油。放入冰箱冷藏备用。
15/29. 取干佩斯揉搓变软后擀开
16/29. 用雪花模具压出雪花
17/29. 放置一旁晾干。
18/29. 烤好的纸杯蛋糕冷却后才可裱花。
19/29. 草莓去叶洗净。
20/29. 取一个纸杯蛋糕，抹上少许奶油，装饰草莓。绿色奶油用裱花袋装起，尖端放小号五齿花嘴。
21/29. 装饰纸杯蛋糕。
22/29. 装饰上雪花
23/29. 另一款圣诞老人。边缘的拐杖是巧克力融化后用硅胶模具做出的。
24/29. 集合
25/29. 雪花款
26/29. 成品。
27/29. 草莓款纸杯蛋糕。
28/29. 草莓款纸杯蛋糕
29/29. 雪花和巧克力款。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、健脑益智等功效；可与西红柿、百合、青椒搭配；与消炎片、鹅、兔肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、防治近视、预防骨质疏松等功效；可与香蕉、黑豆、蜂蜜搭配；与醋、菜花、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容、美容养颜等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、预防便秘、增强体抗力等功效；
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营养信息
- 圣诞奶油纸杯蛋糕热量3446 千卡
- 脂肪210.61 克
- 蛋白质30.14 克
- 碳水化合物93.2 克
- 钠449.6 毫克
- 钙348 毫克
- 铁4.59 毫克
- 钾628 毫克