| 养生羊肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 2030千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 椰子 | 克 | 453千卡 | 241千卡 | 4克 | 12.1克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 2213克 | 养生羊肉汤热量/卡路里3473千卡 | |||

1/17. 我这里选用的是羊腿,将骨肉分离出来,洗净沥干水,骨头斩块,羊肉切块备用。

2/17. 玉米洗净切段,白萝卜去皮切滚刀状,竹蔗破开,马蹄去皮洗净。

3/17. 椰子去硬壳,去皮备用。

4/17. 锅中加入少许油,大火烧热,放入生姜和花椒煸出香味。

5/17. 倒入羊肉和羊骨翻炒至颜色变白关火。

6/17. 取高压锅,将玉米,竹蔗,白萝卜,马蹄倒入,再加入枸杞子。

7/17. 将椰子打开,椰汁倒入锅中。

8/17. 再加一些切块的椰肉。

9/17. 倒入羊肉和羊骨。

10/17. 加入足量的清水,下入红枣。

11/17. 大火煮开之后,撇去浮沫。

12/17. 加盖,加气阀煮至上汽,转小火40分钟左右即可关火。

13/17. 下汽之后开盖调味。

14/17. 盛入碗中即可享用。

15/17. 汤汁非常的鲜甜。

16/17. 我家冬季养生的首选。

17/17. 次方可以当火锅底哦。
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温补脾胃、温补肝肾、益血等功效;可与豆腐、香菜、海参搭配;与红螺、梅干菜、南瓜子相克,同食可能会引起不适;
椰子的热量241千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气祛风、消疳杀虫、生津止渴等功效;可与糯米、鸡肉、乌鸡搭配;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有利水通淋、软化血管、降血脂等功效;可与洋葱、鸽子、松子搭配;与红薯、田螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、增加食欲、促消化等功效;可与香干、糙米、豆腐丝搭配;与藕、黄瓜、猪腰相克,同食可能会引起不适;
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、预防高血压、清热泻火等功效;可与木耳、核桃、海蜇搭配;