| 蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 2745千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 1000克 | 蒸饺热量/卡路里3313千卡 | |||
 热量3313千卡，相当于举重1104分钟消耗的热量...180 | |||||
蒸饺的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（750克）、温水（380克）、猪肉馅（250克）、洋葱（1个）、盐（1小勺）、五香粉（2.5克）、浓汤宝（1块）、角瓜（1个）
1/12. 将角瓜用擦板擦丝，然后用少许盐腌制，腌出水分，将多余的水分挤净，待用
2/12. 将浓汤宝放入锅中，加少许水将其融化，备用
3/12. 将肉馅放入拌匀
4/12. 将角瓜丝，洋葱，盐，五香粉一起拌匀
5/12. 将面粉（按一斤面半斤水的比例） 开水大约80度的水烫好和成面团，醒面30分钟（北方此时很冷）
6/12. 搓条
7/12. 下剂子
8/12. 擀皮
9/12. 包馅
10/12. 成型
11/12. 蒸锅上汽蒸12分钟就成熟了
12/12. 成品
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养阴补虚、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸饺热量3313 千卡
- 脂肪16.29 克
- 蛋白质29.52 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠69 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克