| 美容辣猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 白豆蔻 | 克 | 44千卡 | 311千卡 | 10.76克 | 6.7克 |
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | 2.90克 | 0克 |
| 总量 | 1431克 | 美容辣猪蹄热量/卡路里2966千卡 | |||

1/14. 材料:猪蹄半个 辣椒(干)6个 山楂5片(干)桂皮1根 草果1个 白豆蔻3个 大蒜1瓣 调料:食盐适量 白糖适量 味精适量 料酒1汤勺 生抽2勺半 老抽半勺 蒸鱼鼓油1汤勺 胡椒粉少许 调和油适量

2/14. 把无香料洗净,烧一锅开水。

3/14. .倒入开水里煮2分钟。

4/14. .倒入洗净的猪蹄焯水,捞起冲凉水。

5/14. .另起锅倒入调和油爆香大蒜倒入猪蹄。

6/14. .倒入料酒

7/14. .倒入蒸鱼鼓油

8/14. .在倒入老抽。

9/14. .倒入生抽

10/14. .加入洗净的辣椒干翻炒入味。

11/14. 倒入开水,接着倒入胡椒粉。

12/14. .倒入食盐、味精、白糖搅拌融化待汤汁开。

13/14. .智能电饭煲启蒸煮键35分钟。

14/14. 倒入锅里,马山盖上盖子。.启动开始煮了。
猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善冠心病、延缓衰老、健腰膝等功效;可与鱿鱼、茭白、花生搭配;与黄豆、杏、杏仁相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、排毒清肠、预防感冒等功效;可与龙须菜、猪肉、火腿搭配;与芒果、鸡翅、大葱相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进消化、健胃、挡辐射等功效;可与娃娃菜、鹌鹑、海虾搭配;与南瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抑制细菌、驱虫、健脾开胃等功效;可与排骨、西红柿、猪肉搭配;与火龙果、笋瓜、海鲜相克,同食可能会引起不适;
白豆蔻的热量311千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有消食、开胃消食、温中止呕等功效;