| 脆皮鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 玉米片 | 克 | 163千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 总量 | 660克 | 脆皮鸡翅热量/卡路里1309千卡 | |||
 热量1309千卡，相当于健美操280分钟消耗的热量...280 | |||||
脆皮鸡翅的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（16个）、蛋黄（2个）、玉米淀粉（1勺）、黑椒粉（适量）、玉米片（适量）、椒盐粉（适量）、盐（适量）、酱油（少许）、鸡精（少许）
1/15. 鸡翅洗净沥干水，用刀在背面划两刀，便于入味。
2/15. 将鸡翅放入容器中，调入盐，鸡精，酱油，椒盐粉，黑椒粉和玉米淀粉。
3/15. 用手抓匀，静置30分钟入味。
4/15. 腌鸡翅的时候把烤好的玉米片用擀面棍压碎备用，越碎越好。
5/15. 取一个比较大的容器，打入2个蛋黄。
6/15. 将腌好的鸡翅放入盛蛋黄的容器中，用筷子拌匀。
7/15. 将鸡翅的两面分别裹上玉米碎。
8/15. 把裹好玉米碎的鸡翅码放入不粘烤盘中。
9/15. 送入事先预热好的烤箱中层，上下火220度，15分钟。
10/15. 取出翻面。
11/15. 再次送入烤箱中层，上下火220度，15分钟。
12/15. 出炉后待降温即可食用。
13/15. 趁热食用口感更佳。
14/15. 外酥里嫩，非常非常美味！
15/15. 无油版脆皮鸡翅~~~
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有美容、提高免疫力、添髓等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与菊花、大蒜、李子相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与百合、丝瓜、辣椒搭配；与雪莲果、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、大便秘结、润肠通便等功效；
玉米片的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有明目、促进胃肠蠕动、保护肝脏等功效；可与山药、鸽肉、鸡蛋搭配；与海螺、红螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 脆皮鸡翅热量1309 千卡
- 脂肪39.44 克
- 蛋白质35.9 克
- 碳水化合物116.19 克
- 钠189.7 毫克
- 钙83 毫克
- 铁8.4 毫克
- 钾605 毫克