首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
豆腐鸡蛋蒸肉末

豆腐鸡蛋蒸肉末的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
豆腐鸡蛋蒸肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
猪肉馅341千卡227千卡18.22克14.79克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
12千卡31千卡1.7克0.2克
水淀粉22千卡73千卡0.24克0.14克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量461豆腐鸡蛋蒸肉末热量/卡路里817千卡
打理草坪 热量817千卡,相当于打理草坪149分钟消耗的热量...330

豆腐鸡蛋蒸肉末的做法共13个步骤

食材主料/辅料

内酯豆腐(一盒)(400克)、鸡蛋(2个)、猪肉馅(150克)、葱(2棵)、大蒜(4个)、水淀粉(1勺)、老抽(1/2勺)、白糖(1勺)、蚝油(1勺)、生抽(1勺)、大红椒(取半个)(1个)、盐(1/2勺)、胡椒粉(1/2勺)
豆腐鸡蛋蒸肉末的做法图解1

1/13. 将半个红椒大蒜和葱切碎。

豆腐鸡蛋蒸肉末的做法图解2

2/13. 鸡蛋打入较大点的碗里,加入胡椒粉和适量的盐打散成蛋液。

豆腐鸡蛋蒸肉末的做法图解3

3/13. 准备好内酯豆腐一盒。

豆腐鸡蛋蒸肉末的做法图解4

4/13. 用勺子挖出豆腐和鸡蛋混合,搅拌均匀。

豆腐鸡蛋蒸肉末的做法图解5

5/13. 上锅入水烧开,放入拌好的鸡蛋豆腐盖紧,用大火隔水蒸十分钟至15分钟至凝固熟透取出。

豆腐鸡蛋蒸肉末的做法图解6

6/13. 上锅入少许油加热,爆香蒜蓉。

豆腐鸡蛋蒸肉末的做法图解7

7/13. 加入猪肉馅和红椒拌炒一小会。

豆腐鸡蛋蒸肉末的做法图解8

8/13. 加入生抽蚝油,盐和老抽拌炒均匀。

豆腐鸡蛋蒸肉末的做法图解9

9/13. 再加入一小勺白糖拌炒均匀。

豆腐鸡蛋蒸肉末的做法图解10

10/13. 再加入大约两汤匙的水煮开。(此刻可根据自己的口味调制咸淡)

豆腐鸡蛋蒸肉末的做法图解11

11/13. 最后加入一勺水淀粉勾芡汤汁,洒入葱花拌匀关火。

豆腐鸡蛋蒸肉末的做法图解12

12/13. 将肉末打入蒸熟后的鸡蛋豆腐表面完成。

豆腐鸡蛋蒸肉末的做法图解13

13/13. 成品。即可食用。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、美容护肤、延缓衰老等功效;可与韭菜、玉米、荠菜搭配;与豆浆、牛奶、糖精相克,同食可能会引起不适;

猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补钙、生津液、止消渴等功效;可与藕、芒果、芸豆搭配;与首乌、杏仁、甲鱼相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、降低胆固醇、减肥等功效;可与芦荟、牛肉末、臀部牛肉搭配;与蜂蜜、脆豆腐、冬枣相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、降血糖、保护肝功能等功效;可与排骨、武昌鱼、粳米搭配;与芒果、蜂蜜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

水淀粉的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、预防便秘、治便秘等功效;

你可能还喜欢

营养信息

  • 豆腐鸡蛋蒸肉末热量817 千卡
  • 脂肪38.53 克
  • 蛋白质56.73 克
  • 碳水化合物181.31 克
  • 1062.26 毫克
  • 318 毫克
  • 4.75 毫克
  • 1060 毫克

相关知识

扫一扫手机查看