| 海鲜百叶包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 124千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 虾 | 克 | 149千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 629克 | 海鲜百叶包热量/卡路里826千卡 | |||
 热量826千卡，相当于骑独轮车165分钟消耗的热量...300 | |||||
海鲜百叶包的做法共16个步骤
食材主料/辅料
百叶（2张）、花蛤（200克）、猪肉馅（200克）、虾（160克）、鸡蛋（1个）、六月鲜酱油（1汤匙）、盐（5克）、白糖（3克）、料酒（2汤匙）、姜（5克）、葱（10克）、胡椒粉（3克）、淀粉（适量）
1/16. 准备材料。
2/16. 将花蛤买回来放入淡盐水中吐沙。
3/16. 将虾去虾线清洗干净备用。
4/16. 将大葱、生姜切成碎末备用。
5/16. 猪肉馅中加入葱姜末、白糖、料酒、六月鲜酱油、盐、鸡蛋。
6/16. 顺一个方向搅拌均匀。
7/16. 准备百叶。
8/16. 将百叶切成方块。
9/16. 准备湿淀粉。
10/16. 切成方块的百叶上放上活好的肉馅。
11/16. 将百叶包起来，收口处沾一些湿淀粉封口。
12/16. 将包好的百叶包放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
13/16. 炒锅中加底油，小火爆香葱姜。
14/16. 加清水煮开。
15/16. 放入大虾、花蛤烹入料酒。
16/16. 下入蒸熟的百叶包煮开，中火煮8分钟，加盐、胡椒粉即可。
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有利小便、滋阴明目、化痰等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与橙、橙子、扁豆相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋阴、补钙等功效；可与枇杷、芒果、扁豆搭配；与刀豆、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高性欲、强精、增强免疫力等功效；可与火龙果、藕、韭菜花搭配；与西红柿、山药、洋葱相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、解热烦等功效；可与菠菜、西红柿、韭菜搭配；与消炎片、牛奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 海鲜百叶包热量826 千卡
- 脂肪26.2 克
- 蛋白质59.48 克
- 碳水化合物6.32 克
- 钠789.9 毫克
- 钙262 毫克
- 铁15.04 毫克
- 钾812 毫克